山一醤油店の周辺情報
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寛政元年（1789）創業の醤油・味噌の醸造蔵。あら町通りに面した店舗は、伝統的な町屋形式の木造２階建てで、敷地奥に土蔵造りの醤油蔵と木造の仕込み場が連なり、いずれも現役の醸造施設。仕込み場には水路による洗い場や麹（こうじ）室が残り、江戸時代から伝わる大杉桶による天然醸造の味噌作り、明治からの煉瓦ムロによる天然の醤油製法が特徴。正面に格子を建て、内部の南側を通り土間とするなど、長井の伝統的な商家の形態をよく留めている。
山形県長井市あら町6-57
最寄り駅：南長井駅
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2024年5月18日
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2024年5月10日～31日 入園自由
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2024年6月10日～7月7日 あやめまつり期間中の開園時間/9：00～18：00（開花状況やイベントなどで変動あり） ※状況により中止となる場合あり
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